【維他命A】孕婦應注意哪些過量攝取？該注意的攝取方法說明

什麼是維他命A？

維他命A被歸類為「脂溶性維他命」，具有保護眼睛和皮膚黏膜、增強抵抗力的作用。

維他命A讓我們即使在黑暗中也能看見東西。

維他命A大致可分為動物性食品和植物性食品。

與維他命C等水溶性維他命不同，維他命A屬於脂溶性維他命，會在體內蓄積，不會被排出體外，因此請注意不要過量攝取。

然而，現在飲食習慣已經西化，吃動物產品的機會很多，結果表明，正餐中既不會攝取過多，也不會攝取不足。

特別是水果和蔬菜中含有的維他命A原，具有將僅體內所需的量轉化為維他命A的特性，因此大量食用並沒有什麼特別的問題。

換句話說，如果服用保健品或吃太多肝臟等，最終可能會攝取過量。

懷孕與維他命A

懷孕期間需要注意的是「過量攝取維他命A。」

本節提供更多有關懷孕和維他命 A 的資訊。

懷孕期間為何要小心「攝取過量維他命A」？

在懷孕期間應小心攝取過多維他命A的原因是，它會增加致畸胎風險（胎兒發生畸形的風險）。

「尤其是在懷孕3個月內，最好不要連續攝取維他命A。」

之所以限定表述為「懷孕3個月內」，是因為受精後10週左右（相當於懷孕12週），胎兒的器官幾乎完成形成。

（資料來源：国立研究開発法人　国立成育医療研究センター）

事實上，有報告稱，服用維他命A保健品的孕婦，其孩子患先天性心臟病的風險是不服用維他命A保健品孕婦的5.78倍。

與抗高血壓藥物或高出齡分娩等因素相比，維他命A保健品的相關性要高得多。

建議懷孕或備孕中女性還是不要服用維他命A保健品。

懷孕期間建議攝取量

有些人可能會關心懷孕期間應該服用多少維他命A，以及現在攝取了多少維他命 A。

根據日本厚生勞動省 2008 年的全國健康與營養調查(平成30年国民健康・栄養調査)，日本女性平均每天攝取的維他命A量為 520 µgRAE。

日本人的膳食攝取標準（日本人の食事摂取基準 2020年版）如下：

維他命A膳食參考攝取量（μgRAE/天）

（資料來源：厚生労働省　日本人の食事摂取基準 2020年版）

※建議量：估計可滿足給各性別和年齡組中大多數人每日需求的每日攝取量。

孕婦維他命A的平均攝取量略低於建議量。

根據飲食內容的不同，可能會超出維他命A的上限，因此一定要限制含有大量維他命A的食物。

富含維他命A的食物

為了避免過量攝取維他命A，我們將介紹一些懷孕期間應注意的食物。

維他命A攝取過量的問題在於含有視黃醇的動物性產品。

請參考膳食攝取標準中「維他命A上限：2,700μgRAE」的建議量，並納入日常飲食中。

※維他命A含量（視黃醇活性當量：μgRAE） 以每100g可食部分計算

資料來源：日本食品標準成分表2020年版（八訂）

它絕大多數存在於肝臟中，令人驚訝的是，因為即使只吃一串肝臟也會超過每日攝取量。

只要不是每天攝取，換成間隔幾天攝取等，以巧妙的方式將其加入您的飲食中。

維他命A過量攝取的症狀

當攝取過多維他命A時，就會發生維他命A中毒（視黃醇中毒）。

據說顯著超過維他命A的上限2,700μgRAE，

每天攝取超過 30,000μgRAE 數月後就會發生這種情況。

具體來說，可能會出現以下症狀：

【維他命A過多症的症狀】

• 頭痛

• 全身皮膚乾燥・粗糙

• 落髮

• 肝臟損害

• 骨頭和關節疼痛

• 噁心・嘔吐

• 食慾不佳、體重下降

服用維他命A保健品或服用維他命A治療嚴重痤瘡的人可能更容易維他命A中毒。

通常停用維他命A後，症狀會在1至4週內改善。

維他命A中毒可能很難與其他疾病區分開來，因此如果您正在服用維他命A，請務必告訴您的醫生。

什麼是過量攝取？

「過量攝取」一詞可能會讓許多懷孕中的女性感到困惑。

再次強調，過量攝取維他命A的有害影響是指：

連續大量服用，例如連續幾個月服用每日建議量的10倍以上。

吃一份肝臟來預防貧血是完全可以接受的。

懷孕期間應避免攝取咖啡因，據說每天飲用兩杯左右可以起到放鬆的作用。

換句話說，「了解持續攝取大量的程度比了解每天攝取多少食物更重要」。

懷孕時，往往會認為這個、那個都不好。

“它富含維他命 A，所以比平時少吃一點。”

我們相信，只要有這樣的意識水準便足夠。日常飲食不要太有壓力。

謹慎攝取維他命A的方法

服用保健品和健康食品對自己的健康是非常有好處的，但是在懷孕期間服用它們需要特別小心。

為了更安全、更健康地生活，請注意維他命A的標籤。

保健品

如果您因孕吐而無法獲得足夠的營養，或者您擔心日常飲食中的營養平衡，保健品會很有用。

選擇保健品時，請務必養成檢查成分表的習慣。

【選擇保健品時的注意事項】

• 選擇不含「維他命A」的產品

• 明確註明維他命A成分為β-胡蘿蔔素的商品。

請務必確認保健品是否不含維生素 A。

少量保健品可以有效攝取，但由於某些成分是濃縮的，因此您需要比食物更小心地避免過度攝取。

只要確保均衡飲食並以保健品作為補充的心態來服用保健品即可。

蔬菜汁

有些蔬菜汁標示含有維他命A，所以需要像檢查保健品一樣檢查成分表。

一些由綠色和黃色蔬菜製成的蔬菜汁含有大量的β-胡蘿蔔素。

由於懷孕期間必須控制體重，因此應注意糖的攝取量，避免攝取過量。

在懷孕期間，由於血液量增加，需要攝取更多的水分，因此推薦喝水和不含咖啡因的飲料，而不是蔬菜汁。

懷孕期間服用營養保健品更有效

我們解釋了為什麼孕婦要注意維他命A、過量攝取的概念以及應注意的維他命A攝取方式。

如果是口服維他命保健品，需要仔細檢查成分表，仔細考慮您目前的狀況是否真的需要它。

• 孕吐讓我攝取不夠營養

• 健康狀況每天都在變化，做飯變得更加困難

在懷孕期間，每個人都容易受到日常身體狀況的影響，每個人都會擔心自己「是否獲得了真正需要的營養以及是否獲得了真正需要的量。」

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